请教食品加工过程中核磁共振测定水分状态及迁移变化！

c-fliang

有谁用核磁共振仪做过食品加工过程中水分的状态及迁移变化？

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样品是半固态，对样品的制备有何要求？

我的QQ455247151，小弟在此先谢谢了！

c-fliang

继续求问！希望做过的或知道的能够给予帮助！先谢谢了！

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